IGA - ITALIAN GRAPE ALE

L’Italian Grape Ale, è una birra italiana in cui il carattere dell'uva s'incontra con quello del luppolo.

Infatti il mosto di birra e l’uva uniti danno vita a una bevanda ponte tra questi due mondi così diversi, così in antitesi.

Essendo ancorati al nostro territorio d’origine utilizziamo uve locali e per la nostra birra impieghiamo il mosto di un vitigno autoctono come il Nerello Mascalese.

Il connubio che ne viene fuori è una birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata caratterizzata, appunto, dall’aggiunta di mosto d’uva di Nerello Mascalese, che possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina.