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  • Cassata Siciliana
    Pubblicato: 28/12/2023 | Categoria : Ricette

    Simbolo dell’intera Sicilia, la cassata la conoscono in tutto il Mondo. Ed in tutto il mondo la apprezzano, tanto che non è raro vedere flotte di turisti andarne alla ricerca una volta messo piede sul

  • Buccellato
    Pubblicato: 28/12/2023 | Categoria : Ricette

    Il buccellato siciliano è probabilmente il dolce di Natale per eccellenza, sull’isola. Non c’è pandoro o panettone che tenga.

  • Falsomagro
    Pubblicato: 18/12/2023 | Categoria : Ricette

    Falso e magro alla Catanese: un misterioso involucro che, quasi per magia, alla prima fetta rivela un ripieno ricchissimo. Non a caso il farsumagru è uno dei più celebrati piatti di carne della Sicili

  • Alici marinate al limone
    Pubblicato: 11/12/2023 | Categoria : Ricette

    Le alici marinate al limone sono un antipasto veloce e gustoso che va sempre a ruba nelle cene di Natale. La ricetta è facile e non prevede cottura: basterà l'acidità dei limoni a 'cuocere' il pesce.

  • Baccalà fritto
    Pubblicato: 01/12/2023 | Categoria : Ricette

    Il baccalà fritto è un piatto facile e molto saporito preparato con bocconcini di filetto di baccalà impanati e poi fritti.

  • Lasagne al Pesto di Pistacchio Myetna
    Pubblicato: 29/11/2023 | Categoria : Ricette

    Un tripudio di sapori tradizionali reinventati. Delizia i tuoi ospiti con strati di sapore unici, un piatto indimenticabile che renderà il tuo Natale memorabile. Regala alla tua famiglia un'esperienz

  • Cavolfiori affogati
    Pubblicato: 22/11/2023 | Categoria : Ricette

    CAVOLFIORI AFFOGATI o come li chiamiamo a Catania “Bastaddi affucati” perchè in realtà vengono "affogati" con il vino rosso. ?

  • Caponata
    Pubblicato: 17/11/2023 | Categoria : Ricette

    La caponata siciliana un piatto facile, economico, ma dal sapore intenso e avvolgente. Un piatto che racchiude la complessa semplicità degli ingredienti mediterranei.

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