Da una verdura di stagione dolce e colorata, perfetta per creare tantissime ricette estive, nasce la salsa agrodolce peperoni, perfetta per accompagnare tantissime pietanze diverse.
Come gustarla al meglio? La salsa agrodolce di peperoni è molto versatile e può essere la protagonista per preparare degli ottimi crostini da servire per un aperitivo oppure può essere servita come accompagnamento per valorizzare tanti piatti diversi.
È ottima, per esempio, insieme ai formaggi molli freschi oppure come accompagnamento a caprini e altri formaggi preparati con latte di capra: la naturale dolcezza della salsa di peperoni crea un sorprendente contrasto con questi latticini.
Perfetto è l’abbinamento tra salsa ai peperoni e carne rossa: che sia essa bollita, arrostita o grigliata, l’agrodolce donerà certamente quel tocco in più alla carne, purché questa non presenti altri condimenti, se non al massimo un pizzico di sale. Ottima è anche con la selvaggina oppure con il pollo arrosto.
Inoltre la salsa di peperoni può essere impiegata per preparare degli ottimi panini gourmet insieme alla salsiccia o all’hamburger.
Un abbinamento forse più azzardato, ma tutto da provare, è quello con il pesce: un carpaccio di pesce spada, ma anche di sgombro, oppure preparati al forno, gioveranno dell’abbinamento con la salsa di peperoni, da servire fredda in una ciotolina a parte per ogni commensale.
Ingredienti:
Peperoni (55%), Zucchero di canna, aceto di vino bianco, sale, peperoncino.
Gelificante: pectina.
Gluten Free
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero.
Valori nutrizionali su / Nutritional values per 100 g.
Valore energetico / Energy value 234Kcal/903KJ
Grassi/Fat 0,2 g. di cui Acidi Grassi Saturi / Saturated Fatty Acids 0,0 g.
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / Of wich sugar 53 g. 52 g.
Proteine / Protein 0,5 g.
Sale / Salt 0,29 g.
