BIANCA - BLANCHE

La nostra birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, possiede sentori floreali di rosa e geranio, fruttati di pesca e speziati di coriandolo.

Molti ne parlano, ma non tutti la conoscono. La nostra birra Blanche è facilmente riconoscibile dall'aspetto, innanzitutto, perché non presenta il classico colore giallo dorato ma è molto più chiara e dall’aspetto opalescente.

Il sapore di questa tipologia di birra è leggermente acidulo, fresco e speziato, dall’amaro quasi impercettibile, birra adatta a chi non ama la nota peculiare del luppolo.

La blanche è una birra leggera molto apprezzata perché particolarmente dissetante.

Proprio per queste sue caratteristiche, di leggerezza e delicatezza, la nostra Blanche è perfetta per il momento dell'aperitivo.

Quindi il modo migliore per accompagnarla è servirla insieme a qualche stuzzichino.

Ma può andare bene anche insieme a qualche piatto leggero e poco elaborato, come carni bianche o pesce. Ma anche fritti, formaggi con composte e miele, o qualche dessert di pasticceria secca.

Una nota sul bicchiere da usare. La birra Blanche va servita in bicchieri dall'imboccatura svasata, questo perché i profumi e le specie devono arrivare facilmente al naso.

Può contenere tracce di frutta a guscio. Contiene Glutine

Ingredienti
acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento fioccato, malto di segale, zucchero, luppolo, spezie, scorze di agrumi, lievito.

Grado 
5,5% vol