COLATA1669 Etna Bianco DOC

Il gusto è ricco di nitidi sentori di frutta matura dell’Etna

Pressatura soffice e lunghe macerazioni a temperatura controllata

La vista coglie immediatamente il giallo pieno al centro del bicchiere e un’unghia ricca di sfumature paglierine brillanti

Profumi di macchia mediterranea e l’intenso odore di ginestra aprono una carrellata armonica di forti note floreali, agrumate e di gigli appena sbocciati

In bocca entra fresco e in punta di piedi per poi mostrarsi subito caldo, avvolgente e persistente. 

L'eruzione dell'Etna del 1669, che è considerata la più devastante in epoca storica, ebbe inizio in primavera e si concluse a metà luglio dello stesso anno.

Devastò e seppellì decine di centri abitati, diede vita al cratere Monti Rossi e circondò la città di Catania creando un litorale di oltre 2 km.

Vitigni
Carricante e Catarratto

Grado
13% vol